荆楚网（湖北日报网）讯（广根通讯员 肖一鹏 通讯员）笔者近日在十堰市东风七中了解到，学校正在通过专题会议、全链条检查排查、常态化家长供餐检查等方式，构建全方位、立体化的学校食品安全保障体系，筑牢学校供餐安全的坚强屏障。 提拔高层，积极实现粮食安全。 学校定期召开专题会议，明确“校长是第一负责人”的制度要求。还成立了由主任任组长的食品安全工作专项指导小组，明确各部门职责分工，落实必要的职责，各关系、各岗位职责。同时，我们制定了详细的食品安全管理体系和应急管理体系制定紧急计划，定期报告原材料采购追溯、厨房操作规范、员工健康管理等核心业务进展情况。我们直接面临着未解决的问题，例如证书和发票请求不完整以及某些环节的根除记录不明确。我们将一一明确整改时间表、责任链和考核标准，形成“出台、落实、责任”的循环管理体系，筑牢校园食品安全责任基础。 食品安全日。图片提供：通讯员 检查整个链条并为 conprocess 角色构建“防火墙” 为杜绝“表面遵纪守法、个人违规”的现象，学校午餐监督委员会联合学校管理人员和学生家长代表组成的定期检查组，对学校午餐进行至少两次突击检查。每月大检查，直击食品安全重要环节。 检查恕不另行通知。图片提供：通讯员 在食品采购过程中，检查组重点核实供应商营业执照、食品经营许可证、食品检验报告，确保索证、发票齐全、有效。食品仓库主要阅读电子和纸质采购书籍，以跟踪食品、规格、数量、购买日期等信息。我们现场把控食材新鲜度，坚决杜绝腐烂、过期、“三坏”食品。 厨房的加工操作是检查的核心。检查人员将现场检查与监测“明厨亮灶”切菜、做饭、备餐等关键环节是否规范相结合。饮食监督委员会的一名成员表示：“我们检查生刀、熟刀、切菜是否餐板、容器都有颜色编码、标识清晰，食材是否清洗浸泡、煮熟是否彻底。”同时，我们严格检查员工健康证明、早晚检查记录、厨房环境卫生等。 “明亮厨房/明亮炉灶”监控。图片提供：通讯员 超透明愿景打造家庭教育共治“同心圆” 东风七中引入标准化家长餐检测制度，让家长从“旁观者”变成“参与者”，通过透明监管搭建起信任桥梁。 父母品尝食物。图片提供：通讯员 家长可以通过扫描二维码并付款的方式自愿报名参与。品尝活动针对多个三年级班级，学生可以同时以相同的标准和口味品尝食物。家长将获得全面的体验对食材的新鲜度、口味、温度适宜性、卫生状况等进行评价，并填写反馈表。截至目前，学校已邀请200多名学生家长参与试餐。 通过家长的亲身体验和监督，学校可以快速发现并解决学校供餐管理中的细节问题，持续优化学校供餐的质量和安全，也提高家长对学校供餐的安全感和满意度，形成家校联动管理的强大合力。 下一步，东风七中将继续深化“立体管理”机制，以责任为纲、细节为关键、共同治理为基础，不断完善全链条管理体系，用严格的标准、规范的操作、透明的监管，保障学生的食品安全和健康成长。的儿童。