来源：科普中国，上海仁济医院徐群脑健康团队，作者：陆培文，上海交通大学医学院附属仁济医院健康管理中心住院医师，审稿人：李晶晶，北京天坛医院神经内科教授、主任医师，中国脑卒中学会脑卒中营养专业委员会常委，鲁恩光峰，科信食品健康信息中心副主任，中国脑卒中学会健康传播分会委员中华预防医学会．